لپه

لپه یکی از انواع حبوبات است که به‌طور معمول در غذاهای مختلف مانند خورشت، سوپ و سالاد استفاده می‌شود.

خواص و مزایا:

• پروتئین و فیبر: لپه حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی و فیبر است.

• کم کالری: با وجود خواص غذایی عالی، کالری کمی دارد و برای رژیم‌های غذایی مناسب است.

• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: شامل اسیدفولیک، آهن و منگنز است که برای سلامتی حائز اهمیت‌اند.