فواید میوه خشک
– حفظ مواد مغذی: در فرآیند خشک کردن، بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی میوه‌ها حفظ می‌شوند. میوه‌های خشک شده منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
– درجه بالای آنتی‌اکسیدان: میوه‌های خشک غنی از آنتی‌اکسیدان هستند که به مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و می‌توانند از بیماری‌های مزمن پیشگیری کنند.
– مدیریت وزن: به علت بالاتر بودن غلظت مواد مغذی، میوه خشک می‌تواند برای کنترل اشتها و کمک به رژیم‌های غذایی مناسب باشد.

انواع میوه خشک
– خرمای خشک: سرشار از قند طبیعی و فیبر است و در بسیاری از کشورهای خاورمیانه به عنوان میان‌وعده‌ای مغذی مصرف می‌شود.
– زرد آلو خشک: منبع خوبی از ویتامین A و پتاسیم است و به بهبود سلامت قلب و چشم کمک می‌کند.
– سیب خشک: نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه به هضم غذا نیز کمک می‌کند و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است.
– مویز: میوه خشک شده انگور که منبع خوبی از آهن و ویتامین‌های گروه B است.